佳禾是古代祥瑞，是指生长奇异的禾，古人以之为吉祥的征兆。
《尚书．周书．归禾．序》：“唐叔得禾，异亩同颖，献诸天子。王命唐叔归周公于东，作《归禾》。”《史记》卷四《周本纪》：“晋唐叔得嘉谷，献之成王，成王以归周公于兵所。”南朝宋．裴骃《史记集解》：“郑玄曰：‘二苗同为一穗。’”
西周时，唐叔虞所在的晋地发现嘉禾，即双穗之禾，时人视为祥瑞，故献给成王。后因用为咏祥瑞的典故。
唐．韩愈《奉使常山早次太原呈副使吴郎中》诗：“地失嘉禾处，风存蟋蟀辞。”