南阳民间习俗很多，但相对特色的风俗有以下几种：
1.过年(春节)做各种仪式用面食较好多,,供祖敬神的有大馍、枣馍、猪头、全猪等等.做年糕,切成近尺方块供神,又做许多面食,储存着留待正月间吃,做圆形面食,上端刻十二凹缺,叫“蒸月”,做圆仓形面食,叫“蒸仓”,做十二生肖面食叫“蒸属”,又蒸鱼、猪、狗、鸡、元宝等形状的面食分置家中各处,供节后食用.有于正月初一吃鱼的,图个“连年有余(鱼)”的吉利；流行范围较好广的是正月初一早饭吃水饺,素馅,且包藏枣、栗子、糖、糕、硬币(从前是制钱)等物于饺子中.
2.正月初七为“人日”,吃糕,吃面条.
3.农历正月初八是蚂蚁神的生日,要炒蚂蚁蛋,这节日食俗之一.民间有炒芝麻、小米、玉米、黄豆吃的习俗,但不能吃完,吃时要地上掉一些让蚂蚁吃.
4.农历正月初十是石头神的生日,家家户户烙烙馍.烙馍,又叫“实牢馍”、“十烙馍”,节日食俗之一.吃了“十烙馍”,一年的运气就会实在牢靠.
5.立春日吃“春饼”,白面作薄饼,卷菜食之.吃“萝卜”,名为“咬春”.
6.正月十一日俗谓“庄稼生日”,要做干饭供天地众神,人也于这日子吃干饭.
7.正月十五日为元宵节.自做元宵的,团馅为丸,醮水,用簸箕盛糯米面,置丸其中,反复滚动,曰“滚元宵”.节前用豆面做各式灯盏,节间到处点燃,节后收残灯,切条代豆腐熬菜,味道颇佳.
8.农历正月十六,家家户户要蒸灯盏馍.灯盏馍,节日食俗之一.多用豌豆面(也有用白面、红薯面的),将其做成中间凹,边缘隆起的酒盅状,一般做两个.蒸熟后在凹处添上香油,中间插上灯芯点燃,放在门外两边的门墩上.孩子们可以将别人家的灯盏馍抢去吃掉,意为嚼灾去邪,如谁家的灯盏馍没孩子吃,便被视为不吉利,这种习俗称为“抢灯盏”.
9.二月二日,吃面条,名“龙须面”.用糖浸黄豆粒,晾干,炒食,名“炒豆儿”、“糖豆儿”或“咬虫儿”.有些地方要把过年(春节)时留的比较后面一点年糕切成块用油煎来吃,过罢此节即再也没有年糕可吃了.二月二也吃葱油煎饼.
10.清明节,吃煮鸡蛋,吃五样粮干饭.此日必吃高粱米稠粥.
11.夏至,煮食新麦粒,或以青麦粒磨“捻转儿”吃.
12.五月端午,包粽子,煮鸡蛋.粽子,古称“角黍”,南阳民间做的都是甜食,中多包枣,因此又称“枣粽子”,有白米和黄米两种.粽子叶,多用宽苇叶或竹笋叶.端午节煮鸡蛋吃也连带许多风俗,有说此日吃鸡蛋不腰痛的,有说煮熟鸡蛋在小孩肚子上滚动可免除肚子痛的,等等,不一而足.
13.七月七日,做小面食,油炸,称为“花儿”,有民谣:“七月七,炸花吃.”七月七或七月十五(因地而异),用木模(榼子)榼磕小饼烙食,有的染为七色,有的以红色点染,名为榼饼、巧果、小果、“花儿”、“巧馍馍”.烙熟之后,用长线穿成串,尾端系沙果或花布,挂壁间,以为装饰和零食.也有穿为一环挂小儿项间取乐的.面食有多样形式,其中必画剪刀图案一把.其他面塑如梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等等,无物不可做,做来皆生动,七月初七,乞巧节,简直可以称作面塑节.
14.八月十五中秋节除吃市上卖的各种月饼之外,邓县、新野一带还流行吃干饼.那干饼通体圆形,下一层常做成十二个“月瓣”,“瓣”上插枣,上一层,或做“玉兔”,或做“猴”,又装饰许多面塑染色花果,此物用以供月、赠亲友,好看亦中吃.
南阳的庙会，是一种古老的传统民俗及民间宗教文化活动，庙会是求香祈福的庄严肃敬、是踏青春游的嬉戏热闹、是各色美食的香甜味道……是镌刻在每个南阳人心底的情感，留下了无数美好的回忆。庙会是一个活的、立体的民俗博物馆。每一次庙会，都是一次民俗文化展览，也是一次民俗文化交流。还有正月不可以理发，小孩子不可以上坟，孩子起名中间的字不能和长辈重字；屋里不能打伞；大清早不借钱给别人；去串亲戚还有去医院看望老人、病人，一定要上午去，嫁出去的女儿初一不让回娘家
南阳的风俗习惯很多，比如春节要贴对联；腊月二十三吃烧饼、豆腐汤；大年三十晚上吃饺子；春节里面要拜年，老人给小孩包红包；正月初十吃洛馍；五月五吃粽子；八月十五吃月饼等。
早上排名较好笔生意，一定要成交；孩子起名中间的字不能和长辈重字；屋里不能打伞；吃饭的时候不能用筷子敲碗；打牌的时候不借钱给别人；看望老人、病人，一定要上午去等。