养牛需要办理以下手续：新建养殖场需要办理有关证件1、选址时应到土管、规划部门办理土地使用的相关手续；
2、到工商行政管理部门核准企业名称；
3、凭工商部门的《核名通知书》，到县级畜牧兽医管理部门办理《动物防疫条件合格证》，并进行登记备案；
4、分别去工商、税务、技术监督部门办理《营业执照》、《税务登记证》和《机构代码证》等证照。如果只是养牛，只需要办一个动物防疫条件合格证就可以了。