正宗的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、甘草等原料和冰糖一起熬制出来的，并在产品配料表上有明显的标写。
拿起一瓶酸梅汤，先查看它的原料，如果产品的配料表中写满了各种各样的化学名词，那就得小心了，这样的酸梅汤往往都是用各种添加剂勾兑出来的