甲骨文字形,上面是“禾”,下面是“人”,禾谷成熟,人在负禾。本义:五谷成熟)
甲骨文“禾”字，象是农作物的植株形，根据古代文献的记载，一般都认为“禾”就是粟。“禾”在甲骨文中有两个含义，一是农作物的泛称。另一个是某一种农作物的专名。“受禾”的意思是获得粟米的丰收。
“禾”是谷物的总称，不能错解仅为“小麦”。年成的好坏，主要由“禾”的生长和收成情况来决定，而现在已发掘出来的甲骨文中的“禾”字，几乎都是看上去沉甸甸地被压弯了腰，可见它象征着取得谷物生产的大丰收。