潮汕人俗称的“滴茶”，其实就是喝工夫茶。
潮人嗜茶，从茶叶被称为“茶米”可见一斑。
在潮州，不论嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃到豆棚瓜下、担侧摊前，随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌、充满安逸与生活情趣的画面。
以茶会友是潮汕人的待客之道，自打在潮汕喝过一泡名字猎奇、却香得入骨蚀魂的“鸭屎香”后，回杭后便一直念念不忘。
喝功夫茶是潮汕比较流行的休闲方式，俗称“滴茶”。潮汕人嗜茶，从茶叶被称为“茶米”可见一斑。每家每户必备一套茶具，饭后闲余喝茶，困了喝茶醒脑，腻了喝茶清胃。