潮汕人俗称的“滴茶”,其实就是喝工夫茶。
潮人嗜茶,从茶叶被称为“茶米”可见一斑。
在潮州,不论嘉会盛宴,或是闲处逸居,乃到豆棚瓜下、担侧摊前,随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌、充满安逸与生活情趣的画面。
以茶会友是潮汕人的待客之道,自打在潮汕喝过一泡名字猎奇、却香得入骨蚀魂的“鸭屎香”后,回杭后便一直念念不忘。
喝功夫茶是潮汕比较流行的休闲方式,俗称“滴茶”。潮汕人嗜茶,从茶叶被称为“茶米”可见一斑。每家每户必备一套茶具,饭后闲余喝茶,困了喝茶醒脑,腻了喝茶清胃。