今日的潮州市，沿用了古代潮州的名字。“潮州”这个名字
这是潮州得名之初。 因州的南部濒临大海，潮水在此涨落往复，故以此命名。
东晋义熙九年（413年）分东官置义安郡。这义安便是潮州的前身。义安郡这个名称一共使用了260年。隋文帝开皇十年（590年），全国撤郡设州，义安郡属循州之义安县，是年，升立州，因地临南海取“潮水往复之意”，首命名“潮州”，义安县为州治。
后人也有诗句：“潮之州，大海在其南”。
因为先有左一城再有右一城，再开分号就叫又一城