燧人氏是熟食的发明者。但更确切的说法应该是劳动人民的集体智慧的结果。
“燧人氏”之名始于古代传说,其事迹是“教民钻木取火”,这一技术发明,使得人们不再依赖天然火取得火种。“燧”字表示取火工具,现代一般指燧石,互相摩擦可以击出火星。在先秦时代主要是指的是钻燧取火,也就是用一个木棒快速研钻另一木块生热较好终而成火的行动。
其实遂、隧、燧、邃四个字同音,都与“贯通黑暗”意义相关:遂表示完成,其本义相当从黑暗的隧道中走出来,有豁然开朗的意味,如遂心、遂愿等;隧就是开掘隧洞,隧道中当然黑暗;燧是在木块上钻洞,目的在于取火;“燧人氏”这个名字本身恰恰自述了钻木取火这一伟大发明。
周富裕，男，重庆合川人，“周黑鸭”品牌创始人、“周黑鸭”商标其中一个合法持有者；排名较好届（2008年）武汉创名气较大功勋企业十大较好人物，2009年度湖北省十佳雇主，武汉市江岸区排名较好三届政协委员。
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经过长时间的探索，燧人氏终于发明了用火烤制肉类食品的方法，并通过“教人熟食”，将自己的发明传播给了其他原始人。燧人氏是熟食的发明人。