山茶花代表着对心中爱慕女性表达心意，据说山茶花在落花之时，并非一簇而落而是一片一片花瓣飘零落下，待到生命结束，有耐心优雅而柔情，山茶花既代表了对心中女子的爱慕，又象征着女子的柔情。茶花又名曼陀罗花，是佛教中的吉祥花。相传佛长期的法时手拈曼陀罗花，且漫天下起曼陀罗花雨，所以，茶花也象征着宁静安详、吉祥如意、佛光普照。
红色的山茶花在几乎所有的花朵都枯萎的冬季里盛开，格外令人觉得温暖而生意盎然。而且，种在庭园中也能让人欣赏她淡淡的花香。象征着可爱、谦让、理想的爱、谨慎、了不起的魅力。
山茶花有多种颜色，白色山茶花的花语是“纯洁无邪”，红色山茶花的花语是“天生丽质”。人们向往那洁白的山茶花，觉得它给人以一种愉悦的心灵享受。它是一个画面和时间的定格，它背后的内容很复杂，因为每一个生命，都有绽放美丽的追求。
《白山茶》
【明朝】沈周
犀甲凌寒碧叶重，玉杯擎处露华浓。何当借寿长春酒，只恐茶仙未肯容。
说茶花像犀甲一样耐寒，在冬季还傲然绽放，真想像茶花借寿以换取自己年华，只是花仙子不会答应的
《癸未至节以病晚起走笔戏书纪事排闷十首》
【宋朝】方回
家人簪珥旧，草草亦梳妆。
雪几茶花雅，风炉柿叶香。
乃翁时自笑，此辈讵吾量。
免贺俱休拜，新正一并偿。
《已亥杂诗 138》
【清朝】龚自珍
今日闲愁为洞庭，茶花凝想吐芳馨
山人生死无消息，梦断查湾一角青。
红色茶花的寓意是天生丽质，茶花有着梅花的风骨，也有着牡丹的艳丽色彩，通常代表着天生丽质的容貌，适合送给长相俊俏的朋友，以赞美她的美貌。
茶花象征着祖国的繁荣昌盛，茶花的花色极其丰富，和祖国的未来一样绚丽多姿，常用茶花来表达对于祖国的崇拜仰慕之情，以表自己的爱国之心。
“老叶经寒壮岁华，猩红点点雪中葩”。在中国十大传统名花里，“花中娇客”山茶无疑是一个特别的存在：艳若牡丹，却无争芳斗艳之心；骨似寒梅，却无孤傲凄清之态。