牛渴的时候喝水。跟人一样，“草前草后”都需要饮水。
水是“生命之源”，是牛需要量很大且必须的养分，离开水，牛必然无法存活。如果牛缺水或者长期饮水不足，会使牛的食欲减退或者丧失，消化过程变慢，对各种疾病的抵抗力较低，夏天还容易中暑，严重危害牛的健康，因此必须要保证牛充足、干净的饮水。
一般都是每天中午和下午给牛饮一次水，每次的饮水量直到它们不想喝为止。还要根据天气炎热状况适当增加饮水次数，比如夏天牛的需水量多，可以把饮水次数增加到3次，冬天可以视情况减少到1次 。
牛一般是在采食过后就会喝水，所以这是饮水比较好，不过根据情况不同，比较好是保持常有水，牛随时可以喝到为宜