把它分成份，一份为一人量，量根据自己家人的量分哦，我的是3两一份 把每一份冷面都缠成圆圈型，分成圆圈型是为了，吃的时候，可以直接放到盆里泡，我以前都是把它对分，很长，存放的时候，占地方，不方便，吃的时候，泡水更不方便，太长了，小一点的圆圈，可以直接放到袋子里，泡水时随便拿一个盆就可以 拿出一些线，把冷面绑上，绑好，挂在衣挂上 把衣挂挂在阴凉的地方，让冷面自然干透 干透后，装在袋子里就可以了，吃的时候，拿个盆子装一些水，把冷面泡在水里，软了就可以煮了
冷面保存应该放冷冻还是冷藏这两种保存方法都是可以的，只要别让冷面坏掉就可以了。冷面就像它的名字一样，冷面的汤是凉的，不是热的，这也是冷面较好有特色的一个地方。冷面较好适合在夏天的时候吃了，天气热吃一碗冷面非常的过瘾好吃。
冷面怎么样保存才好呢？
首先我们要把买回来的冷面用塑料袋子封好，直接放到冰柜里面速冻，想吃的时候早点拿出来慢慢的缓冻，用凉水泡上，大约一个小时，然后烧水煮熟，做好冷面汤，放好调料，里面可以放几片牛肉，放点辣白菜，再放一个煮好的鸡蛋，就可以吃了
看冷面的干湿程度了，如果湿的话，可以用塑料袋包好，扎严，放到冰箱冷冻室保存。
可以利用冰箱的保鲜温度保存。