开店取名字需要考虑到品牌的特点和市场定位，以下是几个可能的取名字：
1. 咸饭卤味沙茶粉店：直接以主营产品命名，简单明了，容易让人记住。
2. 咸味屋：以咸饭和卤味为主营产品，突出咸味特色，寓意店内美食琳琅满目。
3. 香沙茶：以沙茶粉为主营产品，突出香气特色，寓意店内美食香气扑鼻。
4. 饭味轩：以咸饭和卤味为主营产品，突出饭味特色，寓意店内美食味道鲜美。
5. 咸香屋：以咸饭和卤味为主营产品，突出咸香特色，寓意店内美食香气扑鼻、味道鲜美。
总之，取名字需要综合考虑品牌特点、市场定位、消费者需求等因素，选择一个简单易记、独具特色的名字，可以更好地吸引消费者，提高品牌知名度和美誉度。
咸饭卤味沙茶粉开店可以取名叫千汁百味。
【千汁百味】这个名字取自成语“千姿百态”，意在说明种类丰富，给人五彩斑斓之感。
“千汁百味”这个名字主要从卤味的材料及味道两方面入手，给人味蕾享受，用作卤味店名字，借助人们对于成语的固有印象，给人细细回味、又独特新颖之感，好记且难忘
1 咸味鲜香2 因为咸饭、卤味、沙茶粉都是美食中的代表，而这些味道都带有一定的咸味，同时也十分鲜美可口，因此取名为“咸味鲜香”能够很好地体现出店铺所代表的美食特色。3 另外，也可以考虑根据店铺所在的地区、文化背景、特色等因素来取名，比如“粉情味道”、“味云飘香”、“华味小馆”等等，都是可以考虑的取名方案。
1 可以取"常来香"的名字。2 "常来香"是一个很贴近大众口味的名字，咸饭、卤味和沙茶粉都是比较常见的美食，很容易引起人们的食欲。同时，"常来"二字亦是希望顾客能够常来光顾。取一个好听好记的名字能够让人们更容易记住你的店面，同时提高品牌名气。3 "常来香"也可以添加店的地理位置名称作为副标题，例如"常来香（万塘路店）"这样的方式能够更加明确店面位置，增加吸引力。
为您取名，我建议取名为“思远”。
这个名字有着深刻的寓意，它代表着一个人的思想和追求的方向都是向着远方的，不断地探索和追求更高更远的目标。
这个名字的来源可以追溯到《庄子》中的一句话：
“吾生也有涯，而知也无涯，以有涯随无涯，殆已！”，意思是说人的生命有限，但是人的知识和追求是无限的，所以我们应该不断地追求更高的目标，不断地向着远方前进。
这个名字适合那些有远大理想和抱负的人，希望他们能够不断地追求自己的梦想，不断地向着更高的目标前进。
咸饭卤味沙茶粉开店可以取名为:美食咸饭
如果你正在考虑开一家卤味店，那么一个好的店名是非常重要的。在这篇文章中，我们将为你推荐一些好听、有特色的卤味店铺名称，希望能够给你一些启示和帮助。
【福来卤菜店】
意蕴该名字源出于诗经诗句威仪反反，既醉既饱，福禄来反。福表示幸运、保祐、福泽；来表示将来、未来、夜来香，字义吉祥，意义优美。
【天香卤菜店】
意蕴该名字源出于成语天香国色。天表示天马、天赋、天宇；香表示美好、香风、香甜，字义吉祥，意义优美。
大胜、寻秦记、万味、食全食美、兴鑫、喜来客、项记、味极鲜、一哥、红景泰、金美特、新蓉、蜀食一家、渝口福、优鲜、吉食多、味绝、天源、食尚、卤至深、斗满、贪香、正口味、精卤阁等名字，顺口好听，内涵深远
取名字要考虑品牌定位、产品特点、市场受众等因素，可以结合以下思路：
1. 以地域为基础：可以将地域特色与产品相结合，如“东北咸饭卤味”、“东北大爷卤味”等。
2. 以产品为基础：可以突出卤味和沙茶粉等产品的特点，如“卤味专家”、“卤味世家”、“沙茶一味”、“味千沙茶”等。
3. 以创意为基础：可以富有创意的名称来吸引消费者的眼球，如“饭不离口”、“卤不可挡”、“卤咪达”、“饭局一家”、“卤味小院”等。
较好终的取名还要结合实际情况，综合考虑多种因素，力求做到既突出特色，又具有吸引力。