一、大丽花
大丽花有一定的耐寒能力，可冬季开花。它的具体花期在6-12月份之间。开花期间花色鲜艳、花型饱满、花姿优美，观赏价值是比较高的。不过为了促使它旺盛生长，更好的开花，冬季比较好搬到室内养护。
二、一品红
一品红的花期长，长达半年之久。通常从秋季10月份开放，一直持续到排名较好年的4月前后花朵才逐渐凋谢。它的花色为大红色，较为艳丽，花期有较高的观赏性。
三、山茶花
山茶花也是冬天开花的植物，花期在1-4月份之间。它有一定的耐寒能力，但若是盆栽养护的山茶花入冬之后比较好是搬到室内，控温在5℃以上，若是温度长期低于0℃，会影响开花，缩短花期。
四、蟹爪兰
蟹爪兰的花期主要集中在冬春季，开花期间花色鲜艳，花量大，观赏价值高。虽然它是在冬季开花的，但是耐寒性并不高。想要它如期开放，入冬后必须要搬到室内，比较好控温在10-15℃之间，温度适宜、光照充足，这样才可保证它更好的开花。
五、仙客来
仙客来喜欢稍微冷凉的环境，惧怕高温，每年的夏季会进入休眠阶段。它虽是在冬季开花的，但是耐寒性也不高。想要确保它旺盛生长，如期开花，入冬后也要很好的控温，并多晒太阳，合理给水才行。
六、其他植物
冬天开花的植物还有梅花、水仙花、玉兰花、鹤望兰、虎刺梅等。
冬天会开花的植物有蟹爪莲，梅花这些
蟹爪兰一般是在秋冬季的时候开花,具体的时间是在每年10月份到排名较好年的2月份前后。不过它的品种多,品种不同开花的具体时间也是不同的。主要可分为早花品种,中花的品种以及晚花品种这三种
水仙石蒜科多年生草本植物,花瓣为六片,为秋植球根类温室花卉,喜阳光充足,生命力顽强,能耐半阴,不耐寒。7-8月份落叶休眠,在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化,具秋冬生长,早春开花,夏季休眠的生理特性。
梅花
花期冬春季，梅花的花瓣呈倒卵形，花朵颜色为白色至粉红色，先于叶开放，花单生或有时2朵同生于1芽内，梅花的香味很浓。
山茶花
通常从10月始花，排名较好年5月终花，花朵颜色艳丽丰富，形状秀美多姿，气味芬芳袭人，花朵大多为红色或淡红色，也有白色，一般为重瓣。
长寿花
花期1-4月。花小，形状呈高脚碟状，花瓣4片，色彩丰富，有桃红、绯红、橙红、橙黄、黄和白等。
一品红
花果期10至次年4月。花序数个聚伞排列在枝顶端；总苞呈坛状，边缘齿状5裂，裂片三角形，淡绿色，无毛。
洋水仙
花期：2-3月份
洋水仙是国外品种，种球可以繁殖，建议土培，盆栽地栽皆可，秋冬冷的时候种下（土没有冻上即可种植），种下后2-3个月开花，夏天起球，秋冬循环种植。
荷包花
花期：12-2月份
非常有特色的小草花，开花像鼓鼓的荷包，也像元宝，春节前后开花很应景。10-15度开花比较好，太冷或太热都不好，花会容易干瘪枯萎，比较好直接买带花盆栽回去观赏。
大花蕙兰
花期：10-次年4月份
大花蕙兰现在是过年标志性的花卉了，其实它的自然花期是春秋季，冬季开花可能是温室调控的原因。大花蕙兰多是杂交，建议直接购买花苞多、正开花的，来年复花可能性低
我个人觉得应该是梅花。一般来说，冬天开花的植物是梅花，因为，梅花的开花时间或者时期比较独特，是与众不同的一种花，是为数不多的在冬天开花的植物。
长寿花，冬春季节开花，如果你家冬天比较暖和，温度在15度以上，它会开的早一些。多晒太阳，每隔7-10天喷点磷酸二氢钾溶液在叶子上，可以提前催花、控制花期哦。
冬天开的花有松红梅、梅花、玉兰、水仙花、仙客来、长寿花、蟹爪兰、报春花等。
其中梅花花期在1-3月份之间，花色多为白色、粉红色、黄色等，先叶开放，也就是开花时没有叶片，等花朵凋谢后才会慢慢萌发新叶。
它虽然有一定的耐寒能力，但若是盆栽养护的比较好摆放在室内，避免受冻，影响开花。