半年以上一年以内叫羔羊,因为在牧区春天下的小羊羔到了秋后该屠宰了才叫羔羊,因为肉质鲜嫩,不擅,一年以后的羊叫一岁子,二年以上的羊叫二岁子,所以包头的羔羊涮锅因此而得名,所以半年以上一年以内的羊叫羔羊,希望大家好好品尝。