杂质比较多
因为工业红糖杂质比较多，所以不甜还有点咸有些人会发现，当把等量的糖和红糖水和白糖水放在一起时，白糖水会更甜。红糖的纯度不如白糖高。一般来说，它是一种不经任何精制的初榨蔗糖。白糖是精制的，所以味道会更
传统意义上的红糖是直接用甘蔗汁浓缩而成的，而现在的红糖都是糖厂提取白砂糖后的物质浓缩而成的含糖量略低于传统的红糖，所以会没有传统制作的红糖甜
因为用白糖水稀释过所以不甜。