寓意幸福健康、吉祥如意、延年益寿，
一般用来作为庆寿的食物材料，人们常常会把它作为贺礼送给年龄较高的老人，是非常适合赠送的礼物，是对老人一种美好的祝福。
寿桃，在原本的神话故事中指的是可以让人延年益寿的桃子，后来，人们以鲜桃、用面做的桃子或者是画出来的桃子祝寿，这种桃子也被称为“寿桃”。